1. 吉利丁片用冷水泡好.淡奶油和酸奶混合.加入泡好的一半吉利丁片，奶锅加热搅拌至溶化
2. 把搅匀牛奶液倒入模具，放在冰箱冷藏，直到凝固.木瓜切成小块，用料理机打成泥泡软的吉利丁片放在木瓜泥中，隔热水加热溶化
3. 倒入开始已经凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固用薄荷装饰下即可